Desde muito cedo Jeronim se tornou um viajante e empresário, sempre em busca de novos desafios. Sua paixão pelo conhecimento o levou a estudar Geografia, mas antes de terminar o mestrado ele já havia começado a carreira no turismo, como guia local. Depois do diploma de geógrafo em mãos, ele passou a dividir o tempo entre a escola onde lecionava e guiar.
Até que ele decidiu dedicar-se inteiramente ao turismo; fundou a sua própria agência de turismo e montou o melhor time do mundo. Até hoje, diversos amigos e familiares discordam da sua decisão de deixar de lado um emprego estável para a incerta e inconstante vida de empresário de turismo. Mas ano após ano ele acredita que a decisão tem se mostrado como a certa.
Como bom sagitariano ele é curioso e cheio de energia; extrovertido e otimista; ama viajar e aproveitar a natureza – especialmente o mar! Ele também é apaixonado por novas engenhocas, carros e, recentemente, adquiriu um gosto mais forte para motocicletas e aviões para perseguir sua ideia de viajar em duas rodas pelo mundo.
Mas, acima de tudo ele é apaixonado por sua esposa e sua filha. Ambas são a âncora no seu porto seguro e a melhor parte das suas viagens é viajar com elas, ou voltar pra casa, para revê-las.
Apesar de toda a Croácia oferecer uma fonte inesgotável de atrações, ele tem uma paixão inegável pela cidade de Zadar. Quando você visitá-la com ele, ele vai te contar o porquê.